Lab303_Hw4 蒸蛋

• Author: Gin

食材

1.雞蛋*5顆

2.白米*1杯

3.雞粉*5克

4.醬油*少許

5.虱目魚精

作法

1.蒸蛋的配角食材都可以再依喜好自由調整唷 乾香菇先泡熱水備用

2.選一個美美的瓷碗加入雞蛋

3.加入虱目魚精

4.水的部分換成泡乾香菇的水會更香喔

5.接著充分攪拌後使用篩網過篩

6.放入電鍋，鍋蓋留點小空隙(可以夾一支筷子)

7.外鍋放入6分滿米杯的水

8.計時7分鐘

9.約蒸3~4分鐘趁蒸蛋變成半凝固狀時 再將香菇和紅蘿蔔片放在蒸蛋表面

10.營養十足的美味蒸蛋就這樣愉快的完成囉