From 14af498b86e5eaf329c362f8e114d1bc985bf860 Mon Sep 17 00:00:00 2001 From: jsanchezl12 Date: Sat, 19 Feb 2022 15:48:23 -0500 Subject: [PATCH 1/2] Se incluye receta Mexicana --- .../recetas/Mexico/pozole.html | 49 +++++++++++++++++++ 1 file changed, 49 insertions(+) create mode 100644 basics_concepts/git_practice_basic_concepts/recetas/Mexico/pozole.html diff --git a/basics_concepts/git_practice_basic_concepts/recetas/Mexico/pozole.html b/basics_concepts/git_practice_basic_concepts/recetas/Mexico/pozole.html new file mode 100644 index 0000000..f0e3541 --- /dev/null +++ b/basics_concepts/git_practice_basic_concepts/recetas/Mexico/pozole.html @@ -0,0 +1,49 @@ + + + + + Pozole + + +



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Pozole

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En México es usual comer esta sopa por las noches, y es clásica en las fiestas patrias o durante las frías noches de invierno; + aunque algunas familias también preparan este delicioso platillo durante las celebraciones de fin de año.

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+ INGREDIENTES
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+ PREPARACIÓN
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Lava muy bien el maíz pozolero precocido bajo el chorro de agua.
+ Coloca en una olla con bastante agua y cocina hasta que esté suave y los granos hayan reventado, unos 50 a 70 minutos.
+ Coloca la cebolla, ajo y la carne de cerdo en una olla. Cubre con 3 ½ litros de agua y cocina a fuego medio durante 1 hora o hasta que la carne se sienta suave.
+ Una vez cocida retira la cebolla y ajo del caldo. Retira la carne y deshebra (no tires el agua de cocción ya que ahí vamos a agregar la salsa y los demás ingredientes).
+ Con una cuchara o espumadera retira la espuma que se va formando.
+ Hierve 2 tazas de agua y viértela en el vaso de la licuadora. Agrega los chiles (sin rabo y semillas) junto con el comino y el ajo que retiraste de la olla (opcional).
+ Licua hasta que no queden grumos y vacía en el agua de cocción del cerdo.
+ Agrega la carne deshebrada, el maíz pozolero cocido, sazona con sal - pimienta al gusto.
+ Cocina tapado por 60 a 80 minutos a fuego medio bajo. Rectifica sazón y sirve caliente.
+ Puedes preparar desde la mañana y dejar sobre la estufa (con el fuego apagado) para que el pozole tenga tiempo de reposar y tener un sabor más rico o bien servir al momento.
+ Sirve caliente con rábano, repollo o lechuga, cebolla, orégano seco, limón y chile en polvo.

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+ + \ No newline at end of file From a077faec8c77c2c942f45637424bd16cf491e0d0 Mon Sep 17 00:00:00 2001 From: jsanchezl12 Date: Sat, 19 Feb 2022 16:03:11 -0500 Subject: [PATCH 2/2] Agregar Receta e Imagen de Pozole --- .../imagenes/pozole.jpg | Bin 0 -> 41227 bytes .../recetas/Mexico/pozole.html | 37 +++++++++--------- .../recetas/index.html | 7 ++-- 3 files changed, 23 insertions(+), 21 deletions(-) create mode 100644 basics_concepts/git_practice_basic_concepts/imagenes/pozole.jpg diff --git a/basics_concepts/git_practice_basic_concepts/imagenes/pozole.jpg b/basics_concepts/git_practice_basic_concepts/imagenes/pozole.jpg new file mode 100644 index 0000000000000000000000000000000000000000..045a1c6bd5978e2005007494c70bc4a41461fe5c GIT binary patch literal 41227 zcmce-XH*ki7%mz_MFBxkdQ)lAMS9I=p@|R#=_MjkBfW)|e29Qj1q7sv^cpFl_ui3S z0)!;=novT30GIFFv(8=X{<`=4IPacWGi&zjS^IhSn%Vn(-e)dnE|&mzU#n@V0VpUa z0Pn8~;1UCPtO|9o1pu_Q0YU%(;MP?g1Ay}CjN+>N54+q3guL>yhWK7xxPEm-_o~|U 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Pozole


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En México es usual comer esta sopa por las noches, y es clásica en las fiestas patrias o durante las frías noches de invierno; - aunque algunas familias también preparan este delicioso platillo durante las celebraciones de fin de año.

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En Mexico es usual comer esta sopa por las noches, y es clasica en las fiestas patrias o durante las fruas noches de invierno; + aunque algunas familias tambien preparan este delicioso platillo durante las celebraciones de fin de año.


INGREDIENTES
  • 1 kilo espinazo o lomo de cerdo o una mezcla, pedazos medianos
  • -
  • 500 gr maíz blanco para pozole precocido
  • -
  • ½ cebolla blanca grande pedazos grandes
  • +
  • 500 gr maiz blanco para pozole precocido
  • +
  • 1/2 cebolla blanca grande pedazos grandes
  • 3 chiles guajillo secos sin semillas
  • -
  • ½ cucharada comino en polvo
  • +
  • 1/2 cucharada comino en polvo
  • 1 diente de ajo pelado
  • Sal al gusto
  • Pimienta negra al gusto
  • -
  • Rábanos al gusto
  • +
  • Rabanos al gusto
  • Lechuga o repollo al gusto
  • Cebolla blanca picada al gusto
  • -
  • Orégano seco al gusto
  • +
  • Oregano seco al gusto
  • Chile seco o en polvo al gusto
  • Limones
  • Tostadas o pan

- PREPARACIÓN
+ PREPARACION
-

Lava muy bien el maíz pozolero precocido bajo el chorro de agua.
- Coloca en una olla con bastante agua y cocina hasta que esté suave y los granos hayan reventado, unos 50 a 70 minutos.
- Coloca la cebolla, ajo y la carne de cerdo en una olla. Cubre con 3 ½ litros de agua y cocina a fuego medio durante 1 hora o hasta que la carne se sienta suave.
- Una vez cocida retira la cebolla y ajo del caldo. Retira la carne y deshebra (no tires el agua de cocción ya que ahí vamos a agregar la salsa y los demás ingredientes).
+

Lava muy bien el maiz pozolero precocido bajo el chorro de agua.
+ Coloca en una olla con bastante agua y cocina hasta que este suave y los granos hayan reventado, unos 50 a 70 minutos.
+ Coloca la cebolla, ajo y la carne de cerdo en una olla. Cubre con 3 1/2 litros de agua y cocina a fuego medio durante 1 hora o hasta que la carne se sienta suave.
+ Una vez cocida retira la cebolla y ajo del caldo. Retira la carne y deshebra (no tires el agua de coccion ya que ahi vamos a agregar la salsa y los dem�s ingredientes).
Con una cuchara o espumadera retira la espuma que se va formando.
- Hierve 2 tazas de agua y viértela en el vaso de la licuadora. Agrega los chiles (sin rabo y semillas) junto con el comino y el ajo que retiraste de la olla (opcional).
- Licua hasta que no queden grumos y vacía en el agua de cocción del cerdo.
- Agrega la carne deshebrada, el maíz pozolero cocido, sazona con sal - pimienta al gusto.
- Cocina tapado por 60 a 80 minutos a fuego medio bajo. Rectifica sazón y sirve caliente.
- Puedes preparar desde la mañana y dejar sobre la estufa (con el fuego apagado) para que el pozole tenga tiempo de reposar y tener un sabor más rico o bien servir al momento.
- Sirve caliente con rábano, repollo o lechuga, cebolla, orégano seco, limón y chile en polvo.

+ Hierve 2 tazas de agua y viertela en el vaso de la licuadora. Agrega los chiles (sin rabo y semillas) junto con el comino y el ajo que retiraste de la olla (opcional).
+ Licua hasta que no queden grumos y vacia en el agua de coccion del cerdo.
+ Agrega la carne deshebrada, el maiz pozolero cocido, sazona con sal - pimienta al gusto.
+ Cocina tapado por 60 a 80 minutos a fuego medio bajo. Rectifica sazon y sirve caliente.
+ Puedes preparar desde la mañana y dejar sobre la estufa (con el fuego apagado) para que el pozole tenga tiempo de reposar y tener un sabor mas rico o bien servir al momento.
+ Sirve caliente con rabano, repollo o lechuga, cebolla, oregano seco, limon y chile en polvo.


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Recetas de comida hispanoamericana

Colombia