在灵丘的农村里，每逢农历腊月初七的下午，村里的大人小孩就成群结队地到河里打腊冰，往家里拿上几块冰凌。腊八这天早上，家家户户都把冰凌块供在家门口，叫 “腊八人儿”，为啥要供 “腊八人儿” 呢？这里有段故事。
相传很早很早以前，有个红眼绿鼻子的妖怪，要人们每年在腊月初八这一天给它送去一个孩子吞食。若有一年不送，它就呼风唤雨遭害人们。弄得人们叫苦连天。在万般无奈下，人们只好顺从它的恶愿，每年腊八前，有孩子的人家就抽签，谁家抽中了，就得把自家的孩子送给妖怪吃。这一年，一个名叫石敢当的人，抽中了签，他家中只有一个七岁的独生女儿，爱如掌上明珠。腊月初七晚上，石敢当左思右想，咋也舍不得把自个儿的亲骨肉活活地喂给妖怪。他一气之下：“死活有我石敢当。” 顺手拿起~把闪光发亮的大斧头，朝着年年供奉妖怪的地方走去。半夜时分，空中闪过一道寒光，红眼绿鼻子妖怪杀气腾腾地出现在石敢当面前，龇牙咧嘴恶狠狠地扑向石敢当。石敢当一转身，妖怪扑空了。妖怪越发凶暴地再次扑向石敢当。石敢当一闪身，妖怪又扑空了。就这样-一扑一闪地从村南头打到村北头，又从村里头打到村外头，最后打到河冰上。不料，妖怪-到冰上，脚心一阵发麻，“通” 的一声滑倒了。石敢当一个箭步赶上，用力向妖怪砍去，正砍在妖怪的脚丫上，鲜血直流，疼得 “啊、啊” 乱叫。
石敢当上前快斧劈枯材一般，把妖怪砍死在河冰上。
从那以后，人们念念不忘石敢当整治妖怪的功劳，每造腊月初七就到河里打几块冰凌，拿国家里供在门口，称作 “腊八人儿”。腊八早上家家户户都用冰凌消水做红豆子粥 “腊八还对孩子们说，吃 “腊八粥” 不能见红 (指太阳)，见了红，眼就成了红的了，孩子便乖乖地撰黑起床，吃 “腊八粥”
讲述：王政
搜集整理：张昱