Para gerar archetype a partir do exemplo faça (dentro do diretorio que possue o pom.xml):
$ mvn archetype:create-from-project
$ cd target/archetype
$ mvn clean install
O archetype será instalado localmente.
No eclipse neon, baixe um pacote maven externo, com o maven EMBEDDED do eclipse não funciona o m2e falha configure em Windows->Preferences->Maven-> Installations
- clique no botão ADD e selecione o diretório externo do maven
- confirme OK
Procede com Run As-> Maven build ..-> Run Configurations
- no campo Goals: digite-> archetype:create-from-project
- clique em Run
No diretório target/generated-sources você encontrará o projeto archetype, para instalar a partir do eclipse import esse projeto com Import -> Maven -> Existing Maven Projects
Selecione o projeto importado, Run As-> Maven build ..-> Run Configurations
- no campo Goals: digite-> clean install
- clique em Run
Agora você poderá criar seus projetos JSF a partir do arquetipo instalado localmente.