-
Notifications
You must be signed in to change notification settings - Fork 0
/
ciasto_francuskie_ze_szpinakiem_i_fetą.html
70 lines (62 loc) · 2.61 KB
/
ciasto_francuskie_ze_szpinakiem_i_fetą.html
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
<!DOCTYPE html>
<html lang="en">
<head>
<meta charset="utf-8">
<meta name="viewport" content="width=device-width, initial-scale=1.0">
<link rel="stylesheet" type="text/css" href="css/styles.css">
<link rel="icon" href="data:,">
<script defer src="js/anchor.min.js"></script>
<script defer src="js/scripts.js"></script>
</head>
<body style="display: none">
# Ciasto francuskie ze szpinakiem i fetą
Źródło: https://aniagotuje.pl/przepis/ciasto-francuskie-ze-szpinakiem. \
Przeskaluj przepis: $scale$ \
Tryb prezentacji: $present$
Wychodzi około $paszteciki = 22$ pasztecików szerokości około 4 cm.
## Kalorie
całość: $kcal_całość = 1540 kcal$ \
pasztecik: 70 kcal
~
## Składniki
- $ciasto_francuskie_płat = 1 płat$ ciasta francuskiego = $ciasto_francuskie_g = 275 g$
- $szpinak = 200 g$ świeżego szpinaku baby
- $feta = 100 g$ sera feta
- $czosnek = 2 ząbki$ czosnku = $czosnek_g = 10 g$
- $suszone_pomidory = 2 kawałki$ suszonych pomidorów z oleju
- $masło_klarowane = 1 łyżka$ masła klarowanego
- $pieprz = 1 szczypta$ pieprzu
- $cukier = 1 szczypta$ cukier
### Lakierowanie (opcjonalne)
- jajko
- sezam
~
## Przepis
~ Ciasto francuskie wyjmij wcześniej z lodówki, by nie kruszyło się przy rozwijaniu.
~### Szpinak:
- Przepłucz szpinak ($szpinak$) pod zimną bieżącą wodą.
~- Obierz i posiekaj czosnek ($czosnek$ = $czosnek_g$).
~- Nagrzej patelnię z masłem klarowanym ($masło_klarowane$).
~- Dodaj czosnek i smaż niecałą minutę.
~- Dodaj cały szpinak ($szpinak$).
~- Smaż na mało-średnim ogniu przez 10 minut. Szpinak nie ma podciekać wodą.
~- Posiekaj pomidory w oleju ($suszone_pomidory$).
~- Dodaj posiekane suszone pomidory na patelnię.
~- Dopraw pieprzem ($pieprz$) i cukrem ($cukier$).
~- Dodaj ser feta ($feta$).
~- Rozmieszaj i wyłącz palnik.
~- Przestudź.
~- Nastaw piekarnik na 200°C.
~### Formowanie pasztecików
- Rozwiń ciasto francuskie ($ciasto_francuskie_płat$ = $ciasto_francuskie_g$).
~- Wzdłuż dłuższego boku przekrój na dwa takie same paski.
~- Na środek każdego paska wyłóż przestudzony farsz.
~- Zawiń boki ciasta do środka i zlep je delikatnie np. widelcem.
~- Ruloniki Przeturlaj na drugą stronę.
~- Ostrym nożem przekrój każdy rulon na kawałki szerokości około 4 cm.
~- Blachę wyłóż papierem do pieczenia.
~- Przełóż paszteciki na blachę z zachowaniem odstępów ok. 1 cm.
~- Opcjonalnie: posmaruj z wierzchu rozbełtanym jajkiem i posyp sezamem.
~- Piecz w 200°C, grzanie góra-dół, na środkowej półce do zarumienienia ciasta - około 18 minut.
~- Wyjąć z piekarnika od razu po upieczeniu.
~- Smacznego! Są pyszne i na ciepło i na zimno.