Skip to content
New issue

Have a question about this project? Sign up for a free GitHub account to open an issue and contact its maintainers and the community.

Sign up for GitHub

By clicking “Sign up for GitHub”, you agree to our terms of service and privacy statement. We’ll occasionally send you account related emails.

Already on GitHub? Sign in to your account

Se incluye receta Mexicana #4

Open
wants to merge 2 commits into
base: master
Choose a base branch
from
Open

Se incluye receta Mexicana #4

Show file tree
Hide file tree
Changes from all commits
Commits
Show all changes
2 commits
Select commit Hold shift + click to select a range
14af498
Se incluye receta Mexicana
jsanchezl12 Feb 19, 2022
a077fae
Agregar Receta e Imagen de Pozole
jsanchezl12 Feb 19, 2022
File filter

Filter by extension

Filter by extension
Conversations
Failed to load comments.
Loading
Jump to
Jump to file
Failed to load files.
Loading
Diff view
Diff view
Binary file added basics_concepts/git_practice_basic_concepts/imagenes/pozole.jpg
View file
Open in desktop
Loading
Sorry, something went wrong. Reload?
Sorry, we cannot display this file.
Sorry, this file is invalid so it cannot be displayed.
50 changes: 50 additions & 0 deletions basics_concepts/git_practice_basic_concepts/recetas/Mexico/pozole.html
View file
Open in desktop
Original file line number Diff line number Diff line change
@@ -0,0 +1,50 @@
<!DOCTYPE HTML PUBLIC "-//W3C//DTD HTML 3.2//EN">
<HTML>
<HEAD>
<META HTTP-EQUIV="CONTENT-TYPE" CONTENT="text/html; charset=windows-1252">
<TITLE>Pozole</TITLE>
</HEAD>
<BODY LANG="es-ES">
<H1><IMG ID="imagen3" SRC="../../imagenes/pozole.jpg" NAME="Imagen1" ALIGN=LEFT BORDER=0><BR CLEAR=LEFT><BR>
</H1>
<H1 ID="titulo3">Pozole</H1>
<BR>
<P>En Mexico es usual comer esta sopa por las noches, y es clasica en las fiestas patrias o durante las fruas noches de invierno;
aunque algunas familias tambien preparan este delicioso platillo durante las celebraciones de fin de año.</P>
<BR>
<B>INGREDIENTES</B><BR>
<UL>
<LI type="square">1 kilo espinazo o lomo de cerdo o una mezcla, pedazos medianos<BR></LI>
<LI type="square">500 gr maiz blanco para pozole precocido<BR></LI>
<LI type="square">1/2 cebolla blanca grande pedazos grandes<BR></LI>
<LI type="square">3 chiles guajillo secos sin semillas<BR></LI>
<LI type="square">1/2 cucharada comino en polvo<BR></LI>
<LI type="square">1 diente de ajo pelado<BR></LI>
<LI type="square">Sal al gusto<BR></LI>
<LI type="square">Pimienta negra al gusto<BR></LI>
<LI type="square">Rabanos al gusto<BR></LI>
<LI type="square">Lechuga o repollo al gusto<BR></LI>
<LI type="square">Cebolla blanca picada al gusto<BR></LI>
<LI type="square">Oregano seco al gusto<BR></LI>
<LI type="square">Chile seco o en polvo al gusto<BR></LI>
<LI type="square">Limones<BR></LI>
<LI type="square">Tostadas o pan<BR></LI>
</UL>
</P>
<B>PREPARACION</B><BR>

<P>Lava muy bien el maiz pozolero precocido bajo el chorro de agua.<BR>
Coloca en una olla con bastante agua y cocina hasta que este suave y los granos hayan reventado, unos 50 a 70 minutos.<BR>
Coloca la cebolla, ajo y la carne de cerdo en una olla. Cubre con 3 1/2 litros de agua y cocina a fuego medio durante 1 hora o hasta que la carne se sienta suave.<BR>
Una vez cocida retira la cebolla y ajo del caldo. Retira la carne y deshebra (no tires el agua de coccion ya que ahi vamos a agregar la salsa y los dem�s ingredientes).<BR>
Con una cuchara o espumadera retira la espuma que se va formando.<BR>
Hierve 2 tazas de agua y viertela en el vaso de la licuadora. Agrega los chiles (sin rabo y semillas) junto con el comino y el ajo que retiraste de la olla (opcional).<BR>
Licua hasta que no queden grumos y vacia en el agua de coccion del cerdo.<BR>
Agrega la carne deshebrada, el maiz pozolero cocido, sazona con sal - pimienta al gusto.<BR>
Cocina tapado por 60 a 80 minutos a fuego medio bajo. Rectifica sazon y sirve caliente.<BR>
Puedes preparar desde la mañana y dejar sobre la estufa (con el fuego apagado) para que el pozole tenga tiempo de reposar y tener un sabor mas rico o bien servir al momento.<BR>
Sirve caliente con rabano, repollo o lechuga, cebolla, oregano seco, limon y chile en polvo.</P>
<BR>
<P><A ID="enlace3" HREF="../index.html">Menu principal</A></P>
</BODY>
</HTML>
7 changes: 4 additions & 3 deletions basics_concepts/git_practice_basic_concepts/recetas/index.html
View file
Open in desktop
Original file line number Diff line number Diff line change
Expand Up @@ -13,9 +13,10 @@ <H1 ID="titulo1">Recetas de comida hispanoamericana</H1>
<H2>Colombia</H2>
<P>
<UL>
<LI type="circle"><A ID="enlace1" HREF="../recetas/Colombia/arroz_coco.html">Arroz con coco y camar�n fresco (Regi�n Caribe)</A><BR></LI>
<LI type="circle"><A ID="enlace2" HREF="../recetas/Colombia/bandeja_paisa.html">Bandeja paisa (Regi�n Andina)</A><BR></LI>
<LI type="circle"><A ID="enlace3" HREF="../recetas/Colombia/ajiaco.html">Ajiaco (Regi�n Andina)</A><BR></LI>
<LI type="circle"><A ID="enlace1" HREF="../recetas/Colombia/arroz_coco.html">Arroz con coco y camaron fresco (Region Caribe)</A><BR></LI>
<LI type="circle"><A ID="enlace2" HREF="../recetas/Colombia/bandeja_paisa.html">Bandeja paisa (Region Andina)</A><BR></LI>
<LI type="circle"><A ID="enlace3" HREF="../recetas/Colombia/ajiaco.html">Ajiaco (Region Andina)</A><BR></LI>
<LI type="circle"><A ID="enlace4" HREF="../recetas/Mexico/pozole.html">Pozole (Region Mexicana)</A><BR></LI>
</UL>
</P>
</BODY>
Expand Down