Another world

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 # Lab303_Hw4 蒸蛋
 
-- Author: Gin
+ Author: Gin
+
+- 食材
+- 作法
 
 ## 食材
 
 1.雞蛋*3顆
 
-2.白米*1杯
+2.白米*1.5杯
 
 3.雞粉*5克
 
 4.醬油*少許
 
+5.虱目魚精 1包
+
+6.乾香菇 1朵
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 ## 作法
 
-1.準備好簡單的材料.
+1.蒸蛋的配角食材都可以再依喜好自由調整唷
+乾香菇先泡熱水備用
 
-2.將雞蛋和等量的水.雞粉.少許的醬油一起放入蒸碗中攪打均勻.
+2.選一個美美的瓷碗加入雞蛋
 
-3.取一個漏網將打好的雞蛋液過篩兩次備用.
+3.加入虱目魚精
 
-4.白米清洗乾淨先浸泡10分鐘備用
+4.水的部分換成泡乾香菇的水會更香喔
+接著充分攪拌後使用篩網過篩
 
-5.將白米鍋放入下層架上層架後放上打均勻的蛋液器皿.
+5.放入電鍋，鍋蓋留點小空隙(可以夾一支筷子)
+外鍋放入6分滿米杯的水
+計時7分鐘
 
-6.在蛋液器皿上蓋上一個平底盤(或用耐高溫的保鮮膜附蓋)在蓋上電鍋蓋.
+6.約蒸3~4分鐘趁蒸蛋變成半凝固狀時
+再將香菇和紅蘿蔔片放在蒸蛋表面
+P.S沒有在步驟5.放是怕沉到深海的大鳳梨裡XD
+不是啦~是怕沉到蛋的底部看不到
 
-7.熱騰騰的白飯和白嫩嫩滑溜溜的蒸蛋一起出爐上桌囉~
+7.營養十足的美味蒸蛋就這樣愉快的完成囉